Компанія Everything Sprouts, пов’язана з випадками сальмонельозу та кишкової палички, добровільно розширила відкликання продукції, включивши до нього суміш редисочної зелені через занепокоєння щодо можливого забруднення.
Розширення відкликання
У оновленні від понеділка Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) повідомило, що суміш редисочної зелені могла бути “перехресно забруднена” бактеріями з проростків люцерни.
Наразі жодних випадків захворювань, пов’язаних із сумішшю редиски, не зафіксовано, як і нових випадків захворювань загалом у зв’язку з цим спалахом.
Деталі відкликання
Відкликана суміш Robust Radish Sprout Mix продавалася в 5-унцієвих стаканчиках з номерами партії 223, 226, 230 і 233. Зелень була розповсюджена з 13 по 26 серпня серед оптових дистриб’юторів та в продуктових магазинах у штатах Міннесота та Вісконсин.
Минулого тижня компанія з Міннеаполіса вже відкликала свою 5-унцієву пророщену люцерну, розповсюджену з 27 травня, через потенційне забруднення кишковою паличкою та сальмонелою.
Статистика спалаху
Станом на 24 серпня, за даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), щонайменше 55 випадків захворювань, пов’язаних із сальмонелою або кишковою паличкою, були зареєстровані у 15 штатах.
З усіх хворих двоє осіб мали одночасно сальмонелу та кишкову паличку, щонайменше чотири особи були госпіталізовані. Загиблих не повідомлялося.
Реакція компанії
Everything Sprouts заявила, що співпрацює з FDA та CDC щодо відкликання.
“Everything Sprouts стало відомо про повідомлення про захворювання від федеральних та штатних агентств”, – йдеться в повідомленні компанії. “Під час цього спалаху ми щодня тестували нашу продукцію і не отримували жодних позитивних лабораторних результатів. Ми продовжуємо тісно співпрацювати з органами громадського здоров’я для розслідування джерела цієї потенційної проблеми та надаватимемо оновлену інформацію, як тільки вона стане доступною”.
Розслідування джерела
FDA повідомило, що в ході розслідування простеження було виявлено щонайменше одного додаткового виробника зелені, який отримав і використовував ту саму партію насіння проростків люцерни, що досліджується в поточному спалаху, від спільного постачальника насіння.
“Спільний постачальник насіння наказав своїм клієнтам не використовувати, не вирощувати, не продавати, не передавати або не розповсюджувати згадану партію насіння, а також повернути або утилізувати будь-яке насіння, що залишилося”, – заявило FDA.
Попередні зауваження FDA
Минулого року FDA попереджало Everything Sprouts про “серйозні порушення” після перевірки, проведеної в їхньому закладі. Інспектори встановили, що компанія мала “антисанітарні умови, за яких [продукція] могла бути забруднена брудом або стати небезпечною для здоров’я”.
Інспектори FDA виявили численні проблеми, включаючи протікання даху з водою, що капала на продукцію, та чисті робочі халати співробітників. Також був виявлений “наліт чорної органічної речовини” на шлангу системи зрошення продукції, повідомили інспектори.
У листі агентство зазначило, що компанія відреагувала, заявивши про намір вжити коригувальних заходів, але FDA не зможе оцінити їхню адекватність до наступної інспекції, точна дата якої не була названа.
Компанія не одразу відреагувала на запит ABC News щодо додаткових коментарів.
Sourse: abcnews.go.com