Компанія, пов’язана з федеральними органами охорони здоров’я зі спалахом кишкової палички та сальмонели, відкликає свою продукцію з проростків люцерни після того, як захворіло щонайменше 55 осіб у 15 штатах.
Компанія Everything Sprouts, LLC, що базується в Міннеаполісі, повідомила в п’ятницю про добровільне відкликання своїх 5-унцієвих контейнерів проростків люцерни, які розповсюджувалися з 27 травня, через можливе забруднення кишковою паличкою та сальмонелою.
За даними офіційного повідомлення про спалах, опублікованого Управлінням з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) та Центрами з контролю та профілактики захворювань (CDC), четверо з хворих були госпіталізовані.
Everything Sprouts заявила, що співпрацює з FDA та CDC щодо відкликання продукції.
“Компанія Everything Sprouts дізналася про повідомлення про захворювання від федеральних та державних установ”, – йдеться в повідомленні компанії. “Під час цього спалаху ми щодня тестували нашу продукцію і не отримували жодних позитивних результатів лабораторних досліджень. Ми продовжуємо тісно співпрацювати з представниками громадського охорони здоров’я для розслідування джерела цієї потенційної проблеми та надаватимемо оновлення по мірі їх надходження”.
За даними федеральних органів охорони здоров’я, 46 осіб були інфіковані кишковою паличкою, семеро – сальмонелою, а двоє осіб були інфіковані обома збудниками.
Захворювання почалися в період з 31 травня по 8 серпня. Фактична кількість хворих, ймовірно, вища за вказану.
“Захворювання були пов’язані зі споживанням проростків люцерни, вироблених компанією Everything Sprouts, яка є виробником з Міннесоти, та продавалися під брендами Calco та Everything Sprouts ресторанам і продуктовим магазинам”, – заявив Департамент охорони здоров’я Міннесоти. “Представники охорони здоров’я рекомендують людям перевіряти наявність проростків люцерни від Calco або Everything Sprouts, не їсти їх і викинути”.
19 серпня FDA розпочало інспекцію та збір зразків у Everything Sprouts, рекомендувавши компанії провести відкликання. FDA попереджає споживачів та роздрібних продавців не вживати та не продавати забруднену продукцію.
Минулого року FDA попереджало Everything Sprouts про “серйозні порушення” після інспекції, проведеної агентством на їхньому підприємстві. Інспектори встановили, що компанія мала “антисанітарні умови, за яких [продукція] могла бути забруднена брудом або стати шкідливою для здоров’я”.
Інспектори FDA виявили численні проблеми, зокрема протікання даху з водою, що капала на продукцію, та чистий одяг працівників. Також було виявлено “накопичення чорної органічної речовини” на шлангу системи зрошення продукції, повідомили інспектори.
Sourse: abcnews.go.com