Вибагливі страви, а не “кулінарні ізиски”? / Колаж 24 Каналу, фото magnific
Вишукана вечеря, незвичайний десерт або ресторанна страва з багатьма складниками – усе це часто називають “кулінарними ізисками”. Однак, у цьому вислові прихована помилка.
Українська мова дозволяє говорити про кулінарію не тільки смачно, а й образно. Тому замість запозиченого “ізиски” вона пропонує слова, що звучать виразніше та природніше. Розповідаємо з посиланням на “СловОпис”.
Як сказати українською “кулінарні ізиски”?
Колись розкішний стіл був показником достатку. Сьогодні достатньо побачити незвичну страву чи модний десерт, і хтось неодмінно скаже: “Оце вже кулінарні ізиски!”. Але роблячи похвалу, людина не помічає у ній мовної помилки.
Слово “ізиск” потрапило в українське мовлення з російської – изыск, де воно означає вишуканість, витонченість або щось надзвичайно примхливе.
В українській літературній мові такого слова не існує. Це запозичення не закріпилося в академічних словниках, хоча й досі трапляється в повсякденному вжитку.
Але українська мова має свій відповідник, і не один. Та найвлучнішим є витребеньки. Проте, залежно від контексту, можна дібрати різні слова. Якщо йдеться про незвичайні або складні страви, природно звучать:
- кулінарні витребеньки;
- кулінарні вигадки;
- кулінарні вишуканості;
- кулінарні примхи;
- кулінарні забаганки;
- кулінарні смаколики (якщо акцент на приємних стравах).
Наприклад:
-
На святі були справжні кулінарні витребеньки.
-
Ресторан славиться своїми кулінарними вигадками.
Цікаво! Для похідного росіянізму “ізисканний” слід використовувати інші відповідники – вишуканий, витончений, елегантний, довершений, рафінований (у переносному значенні), делікатний.
Чому саме “витребеньки”?
Слово “витребеньки” утворене від дієслова витребенькувати – вибрикувати, дивно поводитися, вдавати щось особливе. А визначення слова зустрічаємо у трьох варіантах:
- Вигадки, примхи, забаганки.
- Те, що не має практичного значення і зазвичай служить для оздоблення.
- Незвичайні страви, напої або приправи до них.
Тому вислів “кулінарні витребеньки” дуже вдало передає ідею складних, незвичних або надто вигадливих страв.
Власне слово “витребеньки” використовують для власних назв кафе, ресторанчиків, крамниць чи кулінарних торгових марок, а ще як назви ярмарків чи фестивалів. Наприклад, можна знайти заклади з назвами: “Витребеньки від диканьки” чи “Витребеньки від куми”, “Галицькі витребеньки”.
Чи усвідомлюєте ви, що шкільна очна освіта перестала надавати дитині базові знання? Це не причина для паніки. Щоб відчути різницю у підході до викладання та забезпечити дитину найкращими навчальними матеріалами, спробуйте дистанційне навчання у школі “Оптіма” або ж зверніться до репетиторів від Optima Academy.
Крім того, “витрибеньками” можна назвати примхи погоди – “весна показує свої витребеньки”. Воно чудово підходить для образного опису жіночих аксесуарів, прикрас чи косметики – різноманітних жіночих дрібничок: “накупила собі витребеньок” чи декору для помешкання, посуду, новомодних ґаджетів.
- [Шелест:] Цікаво, що там [у чемоданчику] всередині? Парфуми, цукерки, мереживо, принадні витребеньки жінок. (Іван Кочерга).
І, звичайно, це слово про дитячі примхи чи жіночі забаганки й капризи:
- Жіночність, темперамент, вередливість та інші чарівні витребеньки у дружин письменників дещо притлумлені. Або приховані. (Андрій Крижанівський).
- [Юліан:] Ти починаєш уже зовсім дурне говорити. Я не маю часу слухати твоїх витребеньків. (Іван Франко).
Пісня “Витребеньки”: дивіться відео
Тому слово не варто забувати, а за його багатоплановість та незвичайне звучання варто частіше вживати в мовленні.
Українська мова має ще чимало цікавих слів, які ми, вимушено під тиском або з плином часу, забули, але їх сьогодні повертають мовознавці. Ось, наприклад, чи чули ви про – дармовис, закутень, виляск і сновиду? Якщо ні, то ми писали про них раніше.