Квас — це досить калорійний напій, що має масу корисних властивостей. Однак його можна пити далеко не всім — йдеться про напій, отриманий унаслідок бродіння, через що при певних захворюваннях він може завдати шкоди здоров'ю, інформує Ukr.Media.
Що стосується шкоди від напою, то протипоказаний він насамперед людям, які страждають від підвищеного артеріального тиску, а також тим, у кого є гастрит або виразка. Варто враховувати, що до складу квасу входять злакові культури і дріжджі, тому він небезпечний для тих, у кого на ці продукти є алергія.
Важливо, що в процесі приготування у квасі з'являється невелика частка алкоголю, через що вагітним жінкам і дітям експерти радять від нього відмовитися. Не можна також після вживання напою сідати за кермо — слід почекати щонайменше годину.
Експерти також закликають розрізняти натуральний квас і квас із супермаркету. У традиційному напої є тільки три головні компоненти — це солод, борошно і дріжджі, а ось у магазинному додано дуже багато цукру і консерванти для прискорення бродіння.
Фахівці радять уважно вивчати склад напою, а також попереджають, що зловживати ним не можна — інакше можна набрати зайву вагу.
Джерело: ukr.media